Jest to roślina z rodziny jasnotowatych, mały półkrzew. Maksymalnie osiąga wysokość około trzydziestu centymetrów. Kwiaty pojawiają się zwykle w lipcu lub sierpniu. Owocem jest rozłupka. Pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Surowcem do produkcji leków jest ziele. Można z niego uzyskać między innymi olejek eteryczny. Działanie znane było już w starożytności. Przede wszystkim hyzop ma za zadanie leczyć z zagrzybień, trądu. Obecnie stosowany również jako przyprawa. Wspominano już o nim nawet w „Biblii”. Ma oczyszczać ciało i duszę.
