Owoce te są bardzo znane osobom, które chciały zrzucić zbędne kilogramy. Te należące do rodziny owoców cytrusowych owoce są doskonałym źródłem witaminy C oraz przeciwutleniaczy. Do jego składników odżywczym zaliczmy również kwas foliowy, potas, wapń, fosfor. Owoc jest niskokaloryczny, ma niski poziom indeksu glikemicznego i zawiera sporą ilość błonnika, dlatego jest bardzo korzystny dla osób, które są na diecie odchudzającej. Owoc zawiera również pektynę. Jest to rozpuszczalny błonnik, które zmienia się w jelitach na substancje pokrewną do żelu. Błonnik ten zaspokaja apetyt, daje uczucie sytości, obniża poziom cholesterolu we krwi. Zawarte w grejpfrutach flawonoidy mają korzystny wpływ na serce. Ten rodzaj owoców cytrusowych może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami. Dlatego jeśli przyjmujemy leki powinniśmy przed spożyciem tych owoców skonsultować się z lekarzem albo farmaceutom. Grejpfrut średniej wielkości to zalecana dzienna jedna porcja owoców ( 130 gram).