To napój niezbędny do życia. Jest pomocny przy usuwaniu produktów przemiany materii z organizmu, pomaga utrzymać w dobrej kondycji skórę, włosy oraz wewnętrzne organy. Do jej zadań należy również pozyskiwanie składników odżywczych z pożywienia. Dlaczego woda jest taka ważna? Bez niej nie działają nerki, system nerwowy, trawienny, układ krążenia. Jest głównym składnikiem krwi. Brak płynów powoduje odwodnienie, zawroty i bóle głowy, suchość skóry oraz śluzówek, zmęczenie, niewydolność nerek, spadek ciśnienia tętniczego krwi, zaburzenia jonowe a nawet może doprowadzić do śmierci. Człowiek może bez niej przeżyć kilka dni. Zaleca się picie dziennie ośmiu-dwunastu szklanek płynów. Rodzaj wody pitnej nie ma właściwie znaczenia dla nawodnienia naszego organizmu. Jaka jest zawartość wody w produktach? Sałata- 95% wody, arbuz 92% wody, mleko 89% wody, marchewka 87% wody, jogurt 85% wody, jabłko 84% wody.