Alergie pokarmowe

Posted on lis 8 2014 - 11:55am by admin

Nie tylko pylenie roślin może wywołać dolegliwości alergiczne. Alergenami mogą być również produkty żywnościowe. Większość z nas może bez problemu jeść różne pokarmy. U niektórych ludzi natomiast występuje przesadna reakcja na dany produkt, czyli reakcja alergiczna. Produktami, które najczęściej wywołują alergię są: jajka i produkty je zwierające, ryby, owoce morza, orzechy ziemne, produkty sojowe oraz pszenica i produkty pochodne. W większości przypadków dziecko do piątego roku życia „wyrasta” z alergii na soję, jajka, pszenicę i mleko. Osoby dorosłe zazwyczaj są uczuleni na owoce morza oraz ryby. Objawy, które najczęściej występują w alergii pokarmowej to: nudności i wymioty, obrzęk, swędzenie lub pieczenie w jamie ustnej i wokół ust, bóle brzucha, duszność, kaszel, rumień i pokrzywka. U osób, które mają ciężka alergię po zjedzeniu choćby najmniejszej ilości alergenu może wystąpić wstrząs anafilaktyczny. Jest to stan zagrożenia życia, wymaga wstrzyknięcia adrenaliny.