Dieta niskowęglowodanowa

Dieta ta zakłada, że spożywania węglowodanów powinno być w ilościach nie większych niż sto gramów na dobę. Jest ona bardzo tłusta. Opiera się przede wszystkim na wysoko tłuszczowych częściach mięsa zwierzęcego, śmietanach i małej ilości owoców oraz warzyw. Wielu lekarzy uważa ją za niebezpieczną dla zdrowia, a nawet życia. Inni starają się udowadniać, że jest ona dobra i skuteczna, ale powinna być stosowana krótko. Została ona wymyślona w połowie dziewiętnastego wieku i do dzisiaj trochę zmodyfikowana.